Zutatenliste:
- 500 g Magerquark
- 400 g Frischkäse
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Gläser Sauerkirschen
- Mondamin
- 170 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mandeln oder Haselnüsse gehackt
- Butter zum karamelisieren
Zubereitung:
- Kirschen abtropfen lassen,
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, mit Quark, Frischkäse, Salz und Zucker vermischen
- Quarkmasse in Schüssel geben
- Kirschen mit Mondamin andicken ( kochen)
- etwas abkühlen lassen und dann auf dem Quark verteilen
- Nüsse in Pfanne mit Butter und Zucker karamelisieren und auf die Kirschen streuen
