250 g Mehl
125 g Zucker
1 Vanillezucker
3 Eigelb
1/2 Backpulver
etwa 1 Tasse Milch
- Rhabarber (7 Stangen) in Stücke schneiden-auf dem Boden verteilen
- etwa 30 min bei 180 C° backen
-3 Eiweiß mit 150 g Zucker schlagen und daraufstreichen
- noch etwa 15 min backen
